先日、小矢部アウトレットへ行って参りました。
久しぶりに足を運んだので、ウキウキで歩き回り・・・
お昼にはお腹がペコペコ状態に(￣∀￣;)ゞ
フードコートには沢山のお店がありますが、その中でチョイスしたお店は
【 麺屋つくし 】さんです！
このお店の店主さんは、味噌ラーメンの本場札幌の名店で10年修業。
その味を日本海側で初めて正当継承し、富山の地で開店されました。
東京ラーメンショーにも札幌の名店で修業した方々と一緒に出店し、
毎年上位にランクされる程の高評価を得ています。
そして「食べログ」では富山県ラーメン部門で第１位になったお店です。
そんな麵屋つくしさんの味噌ラーメンがコチラです（↓↓↓）
焦がしニンニク、生姜、肉味噌の香ばしさが口に広がる濃厚なスープ( *´艸｀)
麺は歯応えあるちぢれ麺なので、スープとの絡みが抜群です。
冷めにくいように、スープの表面にはラードがかけてあります。
そんなひと工夫が素晴らしい、とても美味しい味噌ラーメンです！
お次は家族がオーダーした醤油ラーメンはコチラ（↓↓↓）
チャーシューをトッピングです(*´∀｀*)
真っ黒なスープですが、口当たりが柔らかくて深みのある醤油ラーメンです。
スープがちぢれ麺に良く絡んで美味しいです！
チャーシューは柔らかくて、キクラゲの食感がGOODです。
更に家族がオーダーした『辛玉ごはん』がコチラです（↓↓↓）
チャーシューにピリ辛ラー油がかかっていて、上に温泉タマゴが乗っていました！
ラー油の香りがとても良くて食が進みます(≧∇≦)
タマゴのまろやかさと辛いラー油が良く合っていて美味しかったです。
麵屋つくしさんの本店は、富山市太郎丸に位置しておられます。
とっても美味しいラーメンなので、皆様も是非召し上がってみてください♪
（20200831YK）
