先日、射水市三ケに位置するラーメン店【 いちい 】さんでお食事して参りました！
2018年、諸事情により一度閉店された【 ニューいちい 】さん。
しかし復活を願う声が強く、三代目が【 いちい 】として営業を再開されました♪
このお店は1955年開業の老舗。
富山県西部のソウルフードとも言える、誰もが知っているラーメン店です(￣∀￣)ｂ
そのラーメンがコチラです（↓↓↓）
お品書きは“中華そば”となっております( *´艸｀)
昔ながらの・・・といった見た目で、お味も勿論昔ながらの美味しさ！
懐かし系の鶏ガラ醤油スープで、若干濃いめでしっかりとしたお味です。
スープの後口はキレがあり風味も◎。
そしてチャーシューは固めで、醤油の味がしっかりと入っています。
麵は縮れ麺で、スープとよく絡んで美味しさが倍増！
個人的に、いちいさんの麺はとても好きです(*´∀｀*)
なんでこんなに美味しいのかしら・・・笑。。。
久々に足を運んだいちいさんは、昔と変わらず行列が出来ておりました。
店内は活気があり、元気なスタッフ様多数です！
昔ながらの中華そばが恋しくなったらまた食べに行こうと思います♪
（20201116YK）
