先週土曜日のこと。
娘が「お昼は美味しいラーメン食べたいっ！」と唐突に言い出しました（笑）
娘の要望はイマドキのラーメンではなく、昔ながらっぽいラーメンとの事。
しかも味噌ラーメン限定、と・・・なかなかのリクエストです(￣∀￣;)
脳内フル回転で思いついたお店は、立山町に位置する【 大三元 】さんです！
こちらのお店は昭和からずっと続いており、地元で知らない人はいません。
昔ながらのお店なので、お子様からお年寄りまで幅広い年齢層が足を運びます。
娘のオーダーは当然ながら『味噌ラーメン』です☆
こちらの味噌ラーメンは、とても香ばしいスープながらもしつこくありません。
後口にお野菜の甘みがフワリ( *´艸｀)
麵は細めなのでとても食べやすく、程よい硬さのお野菜と良くマッチしています。
娘、こちらの味噌ラーメンを大絶賛です(//▽//)
因みに、私がオーダーしたのは『五目ラーメン』です（↓↓↓）
こちらのスープも、とてもサッパリしています(*´∀｀*)
炒めたお野菜もシャキシャキで、どんどん食べ進める事が出来ます。
そして嬉しいのが、富山の赤いカマボコ☆テンション上がります！
チャーシューはとても柔らかい上、お味もお肉の旨味凝縮でした(//▽//)
そして、２人で分けて食べた餃子。。。
こちらの餃子は旨味がしっかりとしており、タレ無しで食べてもOK(≧∇≦)
これぞ町の中華料理店の餃子、といった感じです！
お家でこの旨味は出せない・・・レシピ欲しいです（笑）
当然、あっという間にペロリでございました:;*(人´∀｀）♪
こちらのお店はご家族で営んでおられ、入店時に感じる温かみがあります。
元気いっぱいで笑顔の店主様、テキパキ動かれる奥様、超ベテランの大奥様。
帰り際の「ありがとうございました～、またお待ちしております！」が
とても心地よく、リピーターが多数なのも頷けます(。-∀-)
温かみ溢れる町の中華料理店、是非一度お食事なさることをおススメ致します！
（20210322YK）
